Susien siirtoistutuksista
Näytä Häkkiautohavainnot suuremmalla kartallaTutkijat ja eläinpuistot kiistävät jyrkästi osuutensa mahdollisiin susien siirtoistutuksiin. Sehän on tietysti sikälikin selvä asia, että tällaiseen...
View ArticleClik here to view.
Grillimiehen puutarhatyöt
Nyt on oikea aika hankkia savustuspalat ja –lastut omasta puutarhasta. Keskikesä on parasta aikaa hedelmäpuiden leikkaamiseen, vaikka vanhastaan neuvotaan leikkaamaan kevättalvella. Vanha neuvo juontuu...
View ArticleClik here to view.
Maltillinen metsästys koituu susikannan hyväksi
Ruotsalaisraportti toteaa: ”Suomen susien hoito ajoi karille kun EU pakotti uuden lainsäädännön.” Ruotsalaisraportin graafi osoittaa, kuinka Suomi on epäonnistunut susipolitiikassaan ja kuinka...
View ArticleHirvien katutaistelu
YouTube on pullollaan hienoja luonto- ja metsästysvideoita. Tässä pari lyhyttä poimintaa hirvien katutaistelusta ja muusta näkemisenarvoisesta. Syksyä odotellessa :)Kaksi komeaa hirvisonnia selvittää...
View ArticleClik here to view.
Grilliherkkujen alkupalat
Uusi yleiskoneeni Kenwood Chef Classic innosti verestämään Ravintola Henriksissä oppimiani taitoja. Riistalihatkin olivat jo marinoitumassa, joten vielä tarvittiin alkupaloja ja lisäkkeitä. Helteisen...
View ArticleClik here to view.
Metsästystapaturmat vähentyneet
Päivän Aamulehdessä oli nostettu esiin hyviä uutisia suomalaisesta metsästyksestä. Metsästystapaturmat ovat vähentyneet selvästi edellisten vuosikymmenten tasosta. Suomessa aseisiin ja metsästykseen...
View ArticleClik here to view.
Lisää susia Suomeen
Jos mietimme susipolitiikan uusiksi, Suomessa on hyvin tilaa entistä suuremmalle määrälle susia. Samassa yhteydessä voimme palauttaa jo meiltä sukupuuttoon kadonneen nisäkäslajin ja vahvistaa reilusti...
View ArticleClik here to view.
Syksyn metsästysvideosato kypsymässä
Laadukkaita metsästysvideoita tuottava Taiga Star on aloittanut kiinnostavan kuvausprojektin Virossa. Videoilla on tarkoitus perehtyä Viron jahtivuoteen ja sen metsästysmatkailijoille tarjoamiin...
View ArticleClik here to view.
Näin ei todellakaan voi jatkua
Satakunnassa Huittisissa, Kokemäellä ja Köyliössä pyörii pihoissa yli kymmenen suden lauma. Havaintoja pihasusista on tehty jo seitsemän kertaa parin viime viikon aikana. Pihoihin lauman on ajanut...
View ArticleClik here to view.
Kesä Vaihmalan Hovissa
Iso kiitos Vaihmalan Hovin ihmisille hienosta kesästä. Pääsin siis täksi kesäksi jatkamaan kokkiopintoja Lempäälään idyllisen maalaiskartanon hotelli-ravintolaan. Vaihmalan Hovi on todella monipuolinen...
View ArticleClik here to view.
Nuorille ja naisille tarkoitettu karjalankarhukoirien hirvikoe
Tervetuloa nuorille ja naisille tarkoitettuun hirvikokeeseen 20.9.2013. Koepaikka on Keski-Suomessa Hirsiahon maatilamatkailutilalla Toivakan Huikossa. Osallistumisoikeus on vain karjalankarhukoirilla....
View ArticleClik here to view.
Beef Jerky – kuivaliha jauhelihasta
Näin uuden kauden kynnyksellä kannattaa vanhat riistajauhelihat käyttää pakastimen pohjalta pois. Beef Jerkyn, eli kuivalihapalojen teko onnistuu hyvin myös jauhelista. Jos pakastimesta löytyy...
View ArticleClik here to view.
Elämää suurempia eräretkiä
”On olemassa monenlaisia eräretkiä.On niitä, joita merkillinen epäonni seuraa alusta alkaen.Sitten on niitä tavallisia retkiä, jotka jäävät unholaan heti päätyttyään.Tämä on tarina kolmesta retkestä,...
View ArticleClik here to view.
Kesän grilliherkut – Tatu Lehtovaara
Miten teet helposti BBQ-savustustelineen, joka toimii vaikka Leirinuotiolla? Osaatko pihvien eri kypsyysasteet sisälämpötiloina? Kerron vastauksen näihin edempänä, mutta katsotaan ensin, mitä muuta...
View ArticleClik here to view.
Metsästyskö julmaa murhaamista…?
…Vai kaikkein eettisin ja luonnollisin tapa hankkia puhdasta ja terveellistä ravintoa. Oheinen kuusiminuuttinen video on todella pysäyttävä kuvaus teollisen ruuan matkasta kanalasta, sikalasta ja...
View ArticleClik here to view.
Voita kolme Kalevala-korua
Ensiviikolla 20.8. klo 12:00 käynnistyvän sorsajahdin kunniaksi arvotaan blogissa seuraavan kolmen viikon ajan joka sunnuntai aito Kalevala-korun klassikko Hattulan lintu.Pohjoisen kansoille muodostui...
View ArticleClik here to view.
Haudutetun lihan grillaaminen
Hauduttamisen ja grillaamisen yhdistelmä on erittäin hyödyllinen valmistusmenetelmä isokokoisten lihapalojen tai sitkeiden ruhonosien valmistuksessa. Aivan yksinkertaisimmillaan lihaa haudutetaan ennen...
View ArticleClik here to view.
Rapujen savustaminen
Pohjoismaissa perinteisesti ravut keitetään sekä jäähdytetään mausteliemessä ja syödään vasta seuraavana päivänä kylminä. Ravut ovat kuitenkin aivan erinomaisia myös lämpiminä nautittuina ja kevyt...
View ArticleClik here to view.
Keittiöveitsien valinta
Hyvä keittiöveitsi on kokin tärkein työkalu. Käteen sopivalla kokkiveitsellä pärjää keittiössä hommassa kuin hommassa, mutta eri työtapoihin on olemassa omat tarkoitukseen sopivimmat veitset. Isommille...
View ArticleClik here to view.
Kotitekoinen ketsuppi
Ketsupin itse tekeminen on helppoa ja lopputulos on aidompi sekä mauiltaan rikkaampi kuin heinzien ja felixien massatuotteet. Omatekoisessa ketsupissa ei ole lisäaineita, ja siihen on helppo virittää...
View Article