Clik here to view.
Peura-fenkolikastike
Tänään tehtiin arkista perusruokaa, mutta sunnuntain kunniaksi hieman tavanomaisesta poikkeavista raaka-aineista. Omassa keittiössäni fenkoli on jäänyt pahasti syrjään ja aivan suotta. Raa'an...
View ArticleClik here to view.
Osallistu villiruokareseptikilpailuun
Viimevuotiseen tapaan on taas aika laittaa hyvä kiertämään. Tällä kertaa arvotaan kunnolliset Zeiss CONQUEST HD 8x32 –katselukiikarit. Palkinnon arvo on huikeat 745 €, joten nyt todella kannattaa...
View ArticleClik here to view.
Lännen Hunttarit – osa suomalaista metsästyshistoriaa
Elmer Haltunen Michiganista kantaa pyydystämänsä kojootin metsästä talvella 1943.Tapiolan takamailla -blogi on nostanut esiin amerikansuomalaisten siirtolaisten metsästyskulttuurista kertovan...
View ArticleClik here to view.
Retkiruokatesti
Testasimme viime viikonlopun kalareissun yhteydessä pahvilaatikollisen sekalaisesti valikoituneita retki/vaellusruokia. Tähän alkuun on kuitenkin syytä laittaa disclaimer, eli vastuuvapautuslauseke....
View ArticleClik here to view.
Kainuun metsäpeura kuolee sukupuuttoon
Cityvihreää suojelua: metsäpeuran turvakoti on Korkeasaaressa.Metsäpeuroja kuolee nyt sellaista vauhtia, että Kainuun viimeinen peura löydetään susien haaskana viimeistään 17 vuoden päästä....
View ArticleClik here to view.
Lapsi metsästää luonnollisesti
Usein kuulee kauhistelua, ettei metsästysharrastusta saisi opettaa alaikäiselle lapselle. Jotkut väittävät olevan jopa vahingollista alakouluikäisille nähdä kuolleita eläimiä, saati itse osallistua...
View ArticleClik here to view.
Riistainen maa-artisokkakeitto
Maa-artisokkasosekeitto on silkkisen pehmeän makuinen ja soveltuu hyvin sellaisenaan alkuruuaksi. Riittävän tuhti pääruoka keitosta syntyy lisäämällä joukkoon kypsää riistalihaa tai tarjoilemalla...
View ArticleClik here to view.
Susi tappaa ihmisiä
Susiensuojelijoiden pari perusväittämää kaipaa oikaisua. Sanotaan susia ihmiselle harmittomiksi. Susi kun on tappanut ihmisen Suomessa viimeksi 1880-luvulla. Väitetään myös, että näillä lakeuksilla...
View ArticleClik here to view.
Fasaania á la Henriks
Valekokkiprojektini tässä vaiheissa on aika raottaa Henriksin listan salaisuuksia. Alkuruokien joukosta löytyy riistaruokahelmi, eli Sauvalan kartanon fasaania. Tämän salaatti on todella maukas, mutta...
View ArticleClik here to view.
Gordon Ramsay metsästää ja kokkaa lastensa kanssa
Tapiolan takamailla –blogin innoittamana kirjoitin viikko sitten lapsista ja metsästyksestä. Nyt satuin näkemään Gordon Ramsayn Tv-sarjaa, jossa hän on kaneja metsästämässä poikansa kanssa ja tämän...
View ArticleClik here to view.
Riista-lehti on palannut
Joko olet ehtinyt lukemaan uuden Riista-lehden? Itselleni ensivaikutelmasta jäi jotenkin ponneton kuva. Luulisi, että nyt tauolla olisi ollut aikaa hioa juttuja ja tehdä numero, joka näyttäisi närhen...
View ArticleClik here to view.
Ilmianna metsästäjä!
Nykyään tavallinen metsästysreissu saattaa päätyä hetkessä mediakohuun ja ylimitoitettuun poliisioperaatioon. Aivan kuin sekään ei riittäisi, nyt metsästäjiä ahdistellaan vihjepuhelimilla ja...
View ArticleClik here to view.
Riistareseptit järjestykseen
Kiitos Teille, blogissa on jo yli 200 riistareseptin kokoelma. Järjestin nyt reseptilinkit helppokäyttöisesti blogin ylävalikkoon luokitellen alakkain: Alkuruoat, Keitot, Salaatit, Retkieväät,...
View ArticleClik here to view.
Parhaan metsästyspatruunan valinta
Halpa metsästyspatruuna on epäluotettava, mutta voi olla myös vaarallinen ampujalleen, metsästyskoiralle sekä tuottaa erittäin ikävää sivuvahinkoa riistalle. Opin tämän läksyn alkeet talvella, 27....
View ArticleClik here to view.
Suppilovahvero-riistakeitto
riistajauhelihaa (hirvi, peura, kauris, villisika, poro...)suppilovahveroita (tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja)voitavehnäjauhojariistalientäsinihomejuustoavalkoviiniä kermaasuolaapippuriaSulata...
View ArticleClik here to view.
Isosisko valvoo, oletko valmis?
On olemassa pieni, mutta kasvava joukko, joka pyrkii aktiivisesti häiritsemään metsästystä. Esimerkkinä tästä radioliikenteen häirintä Pöytyän susijahdin yhteydessä, joka käytännössä sulki metsästäjien...
View ArticleClik here to view.
Tämän kanssa voimme elää - ei koske metsästäjiä
Tänään Ylen aamu-tv:tä katsellessa meinasi kahvit mennä väärään kurkkuun. Telkkarista kuului uutistoimittajan luotettavalla pehmeän matalalla äänellä:...aselobbarit saivat liian monen senaattorin...
View ArticleClik here to view.
Moskovanpata
Parhaillaan käynnissä oleva villiruokareseptikilpailuon tuottanut jo 117 sunnuntaina arvontaan osallistuvaa reseptiä. Tämä Moskovanpata on hieman muokkaamani versio Vesen #39 ja Roopen #101...
View ArticleClik here to view.
Villiruokareseptikilpailu on ratkennut
Kiitos kaikille aktiivisesta osallistumisesta. Reseptejä tuli kilpailuun kaikkiaan 121 kpl melkein yhtä monelta osallistujalta. Kiitos vielä myös Häijään Urheilutarvikkeelle osallistumisesta upeaan...
View ArticleClik here to view.
Voita viikon retkiruoat
Villiruokareseptikilpailun suosion innoittamana käynnistetään äänestys ja arvonta valikoiduista kilpailuun osallistuneista resepteistä. Poimin 121 kilpailureseptin joukosta viisitoista helpoimmin...
View Article